«Shake, Rattle And Roll» («Трястись, грохотать и крутиться») — легендарная композиция, сформировавшая прототип двенадцатидольной блюз-формы рок-н-ролла. Песня написана в 1954 году Джесси Стоуном (Чарльзом Э. Кэлхоуном). Впервые её записал американский блюзмен Биг Джо Тернер. Эта версия позже заняла 127 место в списке 500 величайших песен всех времён по версии журнала Rolling Stone.
В начале 1954 года продюсер «Atlantic Records» Херб Абрамсон предложил Стоуну написать трек для Биг Джо Тёрнера. Автор перебирал звучные фразы, пока не остановился на «Shake, rattle and roll». Хотя это сочетание слов встречалось в записях 1919 года (Эл Бернард) и 1922 года (квартет Excelsior Quartette), именно хит 1954 года закрепил фразу в истории. Интересный факт: строку про «одноглазого кота» предложил барабанщик Сэм «Бэби» Ловетт.
Запись состоялась в Нью-Йорке 15 февраля 1954 года. Вокальную поддержку оказали сам Джесси Стоун и руководители лейбла Джерри Векслер и Ахмет Ертеган, а соло на саксофоне исполнил Сэм «Мэн» Тэйлор. Сингл достиг первого места в чарте Billboard R&B, но не покорил поп-хит-парады. Оригинальный текст содержал откровенный подтекст, что позже вынудило других исполнителей цензурировать куплеты. Фразы о «скрежете зубами» считались слишком рискованными для широкой публики.
Кавер Билла Хейли был записан 7 июня 1954 года. В сессии участвовали Джонни Гранд (фортепиано), Билли Уильямсон (гавайская гитара), Маршалл Литтл (бас) и Джоуи Амброуз (саксофон). Хейли адаптировал текст, убрав непристойные намёки и сделав его радиоформатным: вместо мытья лица герой «вертит горшки и кастрюли». Удивительно, но сам Хейли был слеп на левый глаз, что делало строчку про «одноглазого кота» почти автобиографичной. Точно так же, как профессиональное
Обе записи стали классикой. Версия Хейли более яркая и динамичная, объединяющая кантри и ритм-энд-блюз, тогда как Тернер оставался верен корням блюза. Вопреки мифам, кавер Хейли лишь привлёк новую аудиторию к оригиналу Тернера. Музыканты были близкими друзьями и даже совместно гастролировали, а в 1966 году Хейли организовал сессию в Мексике, чтобы поддержать карьеру стареющего коллеги. Элвис Пресли также записывал песню дважды: как демо в Sun Records (1955) и как сингл для RCA (1956). В премьерном выпуске 1956 года участвовали Скотти Мур, Билл Блэк и Доминик Фонтана, обеспечившие редкий для Элвиса бэк-вокал. Позже композиция вдохновила многих артистов, от The Platters до Луи Примы, навсегда закрепив своё место в истории музыки.